happy thanksgiving

Is it just me or does this turkey/Oscar size comparison photograph make you want to go vegan for a second or two? It's like PETA propaganda or something. Luckily, the turkey smelled so good we were able to get over it pretty quickly. Happy Thanksgiving, everybody. This was my first year cooking a big turkey dinner. Along with the bird, we had butternut squash soup, mashed potatoes, stuffing, grilled asparagus, bok choy, eggplant and raddicchio with blueberry pie and ice cream for dessert. It turned out pretty good, I think.
明日はサンクスギビングデー。日本語で言うと感謝祭かな？この感謝祭の起源を簡単にいうと、コロンブスのアメリカ大陸の発見によって、たくさんの人がイギリスからアメリカ大陸に移民してきました。新しい土地で食べ物が満足に食べられず伝染病や悪天候も重なり多くの人が死んでいくのをみた原住民（インディアン）がかわいそうと思い、トウモロコシやカボチャなどの育て方を教えてあげることにしました。ある実りの秋、イギリス人たちは、インディアンを食事に招いて感謝した。と云う話です。その食事は、カボチャ、トウモロコシ、サツマイモ、七面鳥などのアメリカ大陸の独特の食べ物。これらは現在でも、感謝祭の恒例の食べ物です。
説明はこのへんにしといて、いつもなら、チコのお母さんのところにこの七面鳥を食べにいくんだけど、今年はお友達におよばれしたので、勝手にやってくれといわれてしまったので、急きょ、自分たちでつくることになってしまったわけ。本当は明日だけれど、結構、多くの家族が日曜日にやるし、あした祭日でゆっくりしたいとのチコの希望でで今日やりました。
すごいでしょ。これデザート以外は全部チコが作ったんだよ。メニューは、カボチャのスープからスタート。チンゲンサイ、なす、アスパラガス、それから、イタリアの野菜のラディッキオ（赤チコリの一種）のグリル焼き。マッシュポテト、それからスタッフィング。スタッフィングは、パンと野菜を炒めたものに七面鳥のジュースがしみ込んだもの。ちょっとグチャグチャしてるから最初は抵抗があるかもしれないけど、私はとてもおいしいと思う。それからメインの七面鳥！ちなみに七面鳥はオスカーの体重とほぼ同じ物をつかいました。サラダも用意していたけど、食べきれなかった．．．明日は七面鳥サンドイッチ。あと、2日は何も夕飯つくらなくてよさそうです。ちなみに、オスカーはちょっとおめかしして、いつものパジャマ姿ではなく唯一の普段着、オーバーオールでお客様をお迎えしました。